اليوم طبقنا خفيف ولذيذ وشهي وسريييع :)
المقادير :
بطاطس حسب عدد أفراد الأسرة
دجاجة أو صدور دجاج
حبة طماطم
حبة بصل
فص ثوم
نصف حبة فلفل حلو
نصف علبة معجون طماطم
بهارات حسب رغبتك أنا أضفت ( قرفة مطحونة - بهار حلو - كزبرة - كمون - ملح - بهار مشكل )
كوب ونصف ماء أو حسب حجم الصينية
ملعقتين زيت نباتي
* * *
طريقة العمل :
قطعي الدجاج وانقعيه في خل تفاح مع ماء حتى تذهب زنخة الدجاج وبعدها اغسليه بالماء جيدا وصفيه
قشري البطاطس وقطعيه حلقات ورصيه في الصينية
وضعي عليه الدجاج
اطحني الطماطم والبصب والفلفل والثوم ومعهم كوب ونصف ماء والصلصة
ضعي البهارات على الصلصة
اخلطيهم جيدا وصبي الخليط على البطاطس والدجاج
بعدها رشي الزيت على الوجه وغطي الصينية بورق القصدير
وادخليها لفرن ساخن لمدة ساعة أو حتى يستوي الدجاج
هنا كشفنا القدير بعد استواء الدجاج والبطاطس وأشعلنا الفرن من الاعلى حتى يتحمر
وقدمناه مع أرز أبيض
بالهناء والعافية
0 التعليقات:
إرسال تعليق