طريقة شوربة البطاطا بالشيدر
المكونات:
ثلث كوب بصل مفروم
ثلث كوب كرفس مقطع
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 اكواب بطاطس مقطعه مكعبات
3 اكواب مرق دجاج
2 كوب جبن شيدر مبشور
نصف كوب كريمة طهي
كوب ونصف حليب
رشة فلفل اسود
بابريكا وملح حسب الذوق
الطريقة:
تذاب الزبدة في وعاء مناسب ونقلي فيها البصل حتى يذبل قليلا قم نضيف الكرفس
ثم البطاطس
ونقلب قليلا
ثم نضيف المرق وتترك على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس
تترك لتبرد ثم تهرس بالخلاط حتى تكون ناعمة
ثم يضاف لها الجبن والحليب والكريمة والتوابل والملح
تقلب على نار هادئة حتى يذوب الجبن
تزين بقطع التوست المحمصة
0 التعليقات:
إرسال تعليق